カナリヤ

壬生坊城町の団地の一角へと足を踏み入れると、のぼり旗の先にどこか懐かしい佇まいの「カナリヤ」が見えてきます。棚に並ぶのは、気取らない日常の食卓を支えてきた素朴なパンの数々。なかでも目を引くのが、京都のベーカリー文化に根ざした「ニューバード」で、カレー風味の魚肉ソーセージを入れた揚げパンは昼過ぎには売り切れてしまうこともある人気ぶりです。外側がカリッと焼き上がり中が柔らかな「サンライズ」も、京都らしい定番の味わいとして親しまれています。

食事向きの惣菜パンから甘い焼き菓子風のひと品まで、選択肢の幅広さも魅力です。からしをきかせた素朴で具だくさんなサンドイッチや、ずっしりとした焼きそばパン、ピザパンは、しっかりお腹を満たしたいときの頼もしい味方。タイミングが合えば温かいクリームに出合えるクリームパンや、噛むほどに風味が広がるバターブレッド、愛嬌のあるパンダパンなど、思わずトレーに手が伸びる品が揃っています。

店主との何気ないやりとりに心が和む店頭は、イートイン席のないテイクアウト専門のスタイル。朝8時から扉を開けており、会計は現金のみとなっています。買い求めたパンを手に近くの広場や散策の合間に頬張るひとときは、飾らない京都の日常をじんわりと感じさせてくれます。